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Le Calendrier du Marché d'Arles
On hache le persil avec un hachoir en berceau.
Nos conseils pour vos bagages
Des vêtements et des chaussures confortables pour les stages en cuisine,
les randonnées et les promenades sur les marchés seront les bienvenus.
Gardez un peu de place pour ne pas être déçus à la fin du séjour
de ne pouvoir ramener tous les petits trésors que vous aurez dénichés.
Pensez à prendre une valise rigide au cas òu vous voudriez rapporter du miel, de l'huile d'olive, du vin, des poteries et
autres objets fragiles. Et, pour votre deuxième valise, un sac souple qui peut être plié et mis dans la valise rigide.
En avion, j'ai pris l'habitude de prendre une petite valise rigide mobile comme bagages à main.
De ce fait mes objets de valeur ne voyagent pas dans la soute à bagages. Une paire de chaussures de
marche protègeront le moment voulu
vos tasses en poterie ou les petits bocaux de miel.
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Accès à l'Association Cuisine et Tradition
et la Maison d'hôte à Arles:
Téléphone : 33 (0) 4 90 49 69 20
En avion, en train ou en voiture
Par Avion
Nous sommes à 30 mn de l'aéroport national de nîmes Garon (Ryan Air, Air Littoral, AF).
Nous sommes à 45 mn de l'aéroport international de Marseille et de Montpellier.
Actuellement, il n'existe pas de transports publics "parfaits" depuis les aéroports jusqu'au centre ville d'Arles.
Les taxis demandent en moyenne 50-60 Euros de Nîmes à Arles, et 100 Euros de Marseile à Arles pour le tarif de jour et 140 Euros pour le tarif de nuit.
Par le train:
La Gare d'Arles est juste aux portes de la vieille ville, à 10 mn à pied de notre association.
Depuis Paris, il y a 2 TGV par jour en haute saison (d'avril à septembre).
Il existe généralement un train le soir à environ 18H00 au départ de Paris et qui arrive à Arles aux
environs de 22H00. Les horaires sont modifiés de quelques minutes chaque année. Le billet vous coûtera autour de
70 à 100E pour un aller simple -- selon le jour, l'heure, la classe etc.,
Il existe aussi un train direct depuis Marseille, Lyon ou Barcelone... mais c'est un train ordinaire, pas un TGV.
Les trains au départ de Paris (Gare de Lyon) ou de l'aéroport international Charles de Gaulle pour Avignon sont nombreux chaque jour.
Une 'navette' circule le jour de la Gare TGV Avignon jusqu'à Arles. Selon les trains,
l'attente peut varier de 10 mn à une demi-heure lors des changements,
donc assurez-vous auprès de l'agent SNCF de trouver la correspondance idéale.
Le taxi depuis la gare d'Arles pour venir chez nous coûte en moyenne de 8 à 10E. Sachez
que la gare ne possède ni ascenseurs ni escalators ... des bagages très lourds peuvent devenir très
problématiques à la gare d'Arles.
Par la Route
L'autoroute Marseille Nîmes pass par Arles.
De Marseille:
Prenez la sortie "Arles/Pont de Crau" jusqu'au rond-point à l'aqueduc. Contournez le rond-point aux
3/4 et prenez la direction "Arles/Centre Ville"
Suivez cette route, vous passez deux feux, jusqu'au boulevard Emile Combes à droite.
Tournez à droite (vous apercevrez les vieux ramparts quand vous tournerez). Suivre le boulevard, vous passerez
le cimetière jusqu'au rond-point Place Lamartine (supermarché Monoprix à droite)
Contournez le rond-point aux 3/4, entrez dans Arles par les tours Sarrasines.
Tout droit, jusqu'à la mosaique, puis à gauche jusqu'à la place Voltaire, garez vous à gauche sur le parking.
A pied, prendre la rue Portagnel (à gauche du Café de la Paix). Notre maison est au 11, la porte est bleue.
Sonnez. Si nous n'accourons pas, alors, s'il vous plaît, contournez la maison rue Pierre Euzeby, et actionnez la sonnette au 30. sous le chèvrefeuille.
Tirez Fort! (c'est une vraie cloche).
De Nîmes
Prendre la sortie "Arles/centre ville" toute de suite après le pont sur le Rhône. Vous passerez sous l'autoroute puis à droite jusqu'en ville.
Suivez cette rue qui s'appelle blvd Clemenceau, puis le blvd des Lices.
Vous passerez 4-5 feux, jusqu'au jardin sur votre gauche.
Prendre à gauche au feu le blvd. Emile Combes.
Suivre le blvd Emile Combes, vous passerez
le cimetière jusqu'au rond-point Place Lamartine (supermarché Monoprix à droite)
Contournez le rond-point aux 3/4, entrez dans Arles par les tours Sarrasines.
Tout droit, jusqu'à la mosaique, puis à gauche jusqu'à la place Voltaire, garez vous à gauche sur le parking.
A pied, prendre la rue Portagnel (à gauche du Café de la Paix). Notre maison est au 11, la porte est bleue.
Sonnez. Si nous n'accourons pas, alors, s'il vous plaît, contournez la maison rue Pierre Euzeby, et actionnez la sonnette au 30. sous le chèvrefeuille.
Tirez Fort! (c'est une vraie cloche).
Depuis Avignon, St. Rémy, Fontvieille, Les Baux
Suivre les panneaux ARLES puis ARLES/Centre Ville. Vous arriverez sur la Place Lamartine, un grand rond-point avec un jet d'eau au milieu, le
Rhône sur votre droite et un Monoprix sur la gauche.
Contournez le rond-point à moitié et entrez dans Arles à droite entre les tours Sarrasines.
Tout droit, jusqu'à la mosaique, puis à gauche jusqu'à la place Voltaire, garez vous à gauche sur le parking.
A pied, prendre la rue Portagnel (à gauche du Café de la Paix). Notre maison est au 11, la porte est bleue.
Sonnez. Si nous n'accourons pas, alors, s'il vous plaît, contournez la maison rue Pierre Euzeby, et actionnez la sonnette au 30. sous le chèvrefeuille.
Tirez Fort! (c'est une vraie cloche).
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Cuisine et Tradition School of Provençale Cuisine
Erick & Madeleine Vedel
Arles, France
33 (0) 4 90 49 69 20
actvedel@wanadoo.fr
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