Un menu de plats faits par nos stagières

Prix : 1430E sans hébergement, 1700E pour hébergement en chambre double, 220E de supplément pour une chambre individuelle.

Le programme de notre semaine

Ce programme combine deux de nos amours : des balades dans cette magnifique et si variée terre de Provence et cuisiner entre amis (nouveaux et anciens !) Bien que nous enseignons la Cuisine Provençale, naturellement riche en légumes, huile d'olive et très peu de gras, après une semaine de festins, certains de nos clients craignent d'affronter la balance à leur retour à la maison... C'est pourquoi nous vous proposons de marcher et balader quelques heures par jour dans nos collines et vallées..l'occasion de ramasser des herbes aromatiques, des baies ou des champignons selon la saison .. et ainsi l'âme en paix, vous pourrez festoyer le soir.

Nous visiterons les champs d'oliviers, découvrirons au cours de nos randonnées des points de vue majestueux, ferons des haltes dans des caves à vins, chez nos amis fabricants de fromages (et pourquoi pas courir dans les champs avec les chèvres !) , visiterons des moulins à huile sans oublier les marchés locaux pour acheter les provisions pour nos pique-niques (ainsi que les ingrédients nécessaires pour les classes du soir) ... et tout cela à travers les paysages peints par Van Gogh, les ruines Romaines et dans la vallée bien cachée de notre apicultrice favorite.

• 7 soirées, 6 jours, 5 randonnées
• préparation de 6 menus provençaux
• visite au marché de plein air d'Arles
• visite d'une cave à vin
• visite chez nos artisans favoris dont un fabricant de fromages de chèvre, un apiculteur, un spécialiste de la cuisine au temps des Romains, un fabricant d'huile d'olive
• pique-niques remplis des délices de Provence